წიგნში აღწერილია საქართველოში ფართოდ გავრცელებული საჭმელი და შხამიანი სოკოების მორფოლოგიური ნიშნები; განხილულია ეკოლოგიისა და არეალის საკითხები. დახასიათებულია სოკოების კვებითი ღირსებები, მათი როლი ადამიანისა და ცხოველის ჯანმრთელობის დაცვაში. კვების მრეწველობის სხვადასხვა დარგის განვითარებაში აგრეთვე სოკოს მიზეზით გამოწვეული მნიშვნელოვანი დაავადებები და მათი საწინააღმდეგო ღონისძიებები, მერქნის დამშლელი საჭმელი სოკოებისა და ქამა სოკოს კულტივირების ტექნოლოგიური პროცესები.
ციფრული ბიბლიოთეკა
იხილეთ სრული ვერსია
წიგნის სრული ვერსია ხელმისაწვდომია მხოლოდ საქართველოს უნივერსიტეტის ბიბლიოთეკის წევრებისთვის – სტუდენტებისა და პერსონალისთვის.