წინამდებარე სახელმძღვანელოში განხილულია ჩაისა და ციტრუსოვანთა წარმოება-გადამუშავების ყველა თეორიული და პრაქტიკული საკითხები, ფართოდაა გაშუქებული თანამედროვე მეცნიერების მიღწევები და წარმოების გამოცდილების შედეგები, საქართველოში, სოფლის მეურნეობის მიმართულებით არსებულ ექსტრემალურ ვითარებაში, მოცემულია ჩაისა და ციტრუსოვანთა პლანტაციების აღდგენა-განვითარების მეცნიერული საფუძვლები, მისი ეკონომიკური ეფექტიანობა მოსახლეობის სოციალურ ეკონომიკური პირობების გაუმჯობესების მიზნით.